第106章
a.生鱼片
b.芝麻饼
c.餑飥汤
d.冰糖葫芦
答案很明显吧？
生鱼片，就是去金满楼吃那个死贵死贵的“切鲙”。
芝麻饼，就是周沛霖说过的芝麻胡饼。
餑飥汤，一种类似猫耳朵的软面片，去长安的时候再说。
那么，唐朝的时候，竟然没有冰糖葫芦？？？
山楂是有的。
冰糖是有的。
不过呢，“糖”属于奢侈品哦~~
比什么马卡龙，贵多了！
先说便宜版本，红砂糖，一升价格在120文左右。
对比一下基本食物物价，大米一斗15文（12.5斤），烧鸡一只45文。
有那闲钱，吃两只烧鸡不好吗？
红砂糖往上，中产阶级版本，冰糖，古代有名的冰糖产地，四川遂宁，什么蔗糖结晶的方法制作而成，紫色品质最好，其次是琥珀色，最次是黄色。
咱们来看看价格，一升200文。
再往上就是“石楠”了，从印度进口来的品质最好的红砂糖。
价格在一升500文往上，而且是皇亲国戚贵族才能拥有的东西。
她连“看一眼”的机会都没有。
此外，还有个东西——蜂蜜。
这是她第一个想到的甜味添加物，但是，蜂蜜跟“一骑红尘妃子笑”的主角一样，属于珍品，一般用于入药，或者走亲访友之高端礼品。
糖是普通人吃的吗？
可没有“甜味”的桃子茶，她总觉得没有灵魂。
必须加糖！
红砂糖比冰糖的口感等，差了不少，最后选择了冰糖——当然得敲碎，碎，继续碎，碎成渣渣……
其实，正版唐朝是有白砂糖的，在唐太宗李世民派人去印度学习制糖法以后，回来改良提升，才生产出远远好过印度的糖。
回到冰糖葫芦。
请问，冰糖葫芦起源于哪个朝代呢？
a.唐朝
b.宋朝
c.明朝
d.清朝
请问，有选a的同学嘛？
据度娘说啊，关于冰糖葫芦最早的记载，在南宋时期，那个言情故事就不写了。
“两百文一升嘛？太贵了。”周沛霖倍感吃惊。
“重点来了，我们来说一说成本。”
第82章 菊花
周沛霖能理解“成本”，也就是“本钱”。
回到最重要的事情上。
周家庄带回来的茶属于中等偏上的品质，周长德等人给她算的中等最低收购价，茶叶+桃干成本在4文/份，糖具体多少克，那是不可能知道的了，反正算下来5文/份，瓶子分为大小两种，成本是6文和9文。
冰糖价格谈了好久，一升才少3文钱。
瓶子更是差点磨破嘴皮。
九月初的时候去了趟定远，取货晚了好多天，掌柜的一见她差点哭了。
瓶子有点像蛐蛐罐的形状，里面是陶的，外面上了色，为了节约成本，没要盖子，定了一批布，到时候蒙在瓶口上，再拿根绳子系住。
总而言之。
茶小瓶装，成本15文，茶大瓶装，成本18文。
“卖多少一瓶？”
“小瓶68文，大瓶108文。”
周沛霖那是倒吸一口凉气。
半天没说出话来。
人家卖茶是按升卖，她这茶是按瓶算。
而且……
“小瓶是五份的量，大瓶是十份的量，卖的时候，一定要提醒每个顾客，一月以内使用。”
不是茶叶和桃干只能保质一个月，她是担心冰糖的不稳定，又没有冰箱什么的，换到明年夏天，她还要换其他东西。
当然，按照预期，那些桃干是卖不到夏天的。
“五份，十份，一次就得十来文？”
“没错，小瓶折下来，一次是十三文有六，大瓶是十文有八。”
周沛霖点点头，嘴里重复她提到的东西。
“是不是觉得没多复杂？就是个组合而已，有的时候，复杂的不如简单的。”
茶叶和桃干定量分开，加入少许冰糖碎，再一起混装进瓶子，封口，装进一箱箱木箱子，由陈志诚等人运送回淮安。
周沛霖和周铭一起住到以前住的院子里。
产品没问题了，她该去看看新铺子。
装修的事情，正由芳草在负责，孙小猴在给她打下手。
小洞天没什么生意，芳草把收钱的活儿交给了一位妇人，铺子里有他们三个即可。
新铺子在离春森路不远的一条街——梨花路。
之所以叫作“梨花路”，听说是因为《梨花雨》，一家非常有名的刺绣铺子。
梨花路是她早就看好的商业街，哈哈哈，可以算作淮安的精英女人街。
主打首饰衣帽，胭脂水粉，再加一些女子小孩喜欢的小玩意儿或稀奇物件，此外，还有几家大大小小的茶铺，其中两家是老字号。
老字号铺a，专卖淮安附近和沿海一带的茶，例如东白，方山露芽，紫笋等等。
老子号铺b，主要是西南片区的茶叶，譬如仙崖石花，绵州松岭之类。
两家各卖各的，互不影响。
这两家茶铺在对街中间的位置，而她的铺子在靠街尾的地方，铺子一般大小，中开一门，左右一半墙，墙只有下面一半，上面是窗户纸的模式。